宝宝版花蛤秋葵蒸蛋

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用料  

鸡蛋 2只
花蛤 数十只(按喜好)
秋葵 4支
虾仁 6只
适量
香油 适量
味极鲜 适量
香醋 一点点
蛋液里放水 150ML左右

宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法  

  1. 把花蛤洗净,水煮开倒入花蛤。待花蛤张口就关火。(花蛤未必全熟,蒸蛋时在蒸熟就好。)

    宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法 步骤1
  2. 煮好的花蛤去皮,去粪包。洗净。

    宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法 步骤2
  3. 分两部分,一部分放入蛋液里,一部分用小平底锅炒熟待用。
    虾也去线,跟不部分花蛤一起炒熟。
    秋葵部分入蛋液,一小部分过水抄一下。切片备用。

    宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法 步骤3
  4. 蛋液蒸水开后大概7-8分钟即可。然后把炒熟的虾仁和花蛤摆好,放上过水切片的秋葵。浇上味极鲜,香油,点点香醋就完工了。

    宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-06-24 23:50:25
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