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张掖麻辣粉外乡家庭版

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来自临泽的年糕妈妈的厨房  来自临泽的年糕妈妈

用料  

花椒 适量
辣椒 适量
草果 一个
肉蔻 适量
香叶 适量
桂皮 适量
粉条 适量
花生 适量
八角 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蔬菜 适量
辣椒面 适量
粉条 若干

张掖麻辣粉外乡家庭版的做法  

  1. 准备好需要炒制的调料，葱姜蒜。

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤1

  2. 调料放入锅中小火煸炒

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤2

  3. 倒入锅中，加高汤，放入盐、鸡精、少量糖，小火炖出香味和红汤，20分钟即可。

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤3

  4. 炝出辣椒油

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤4

  5. 备好花生碎

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤5

  6. 蒜泥加水调好蒜汁

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤6

  7. 准备好蔬菜

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤7

  8. 将泡好的粉条和蔬菜下到锅中

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤8

  9. 看粉条软硬适中时，捞出，并将辣椒、蒜汁、花生放在上面，最后浇上锅中的一些汤即可。

    张掖麻辣粉外乡家庭版的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-06-25 13:46:04
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