把买回来的鹧鸪蛋洗净放锅里煮熟
煮熟的鹧鸪蛋等冷却后剥壳待用
炒锅烧热加入食用油,油稍热些就可以倒入鹧鸪蛋
最小火翻炒圴匀直到蛋身变金黄色,加入蠔油和生抽,再慢慢翻炒十几下。盖上锅盖,关火焖几分钟让其入味。
装盘
上传你做的回味鹧鸪蛋