樱桃罐头
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人做过这道菜
大个南瓜
夏|耗时：50~60分钟| 可冷藏6个月|约550ml
用料
樱桃罐头的做法
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洗净樱桃，去蒂，去核，每个樱桃都切成2块。
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把樱桃、白糖、柠檬汁放入容器，拌匀，腌20分钟左右。
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把步骤2拌好的食材和红葡萄酒倒入锅中，用中火煮沸。（熬煮时捞出泡沫，樱桃罐头的味道更鲜美。）
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煮沸后调至中小火，再煮10分钟。待红葡萄酒、白糖充分渗入樱桃后关火，晾凉。
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保存
晾凉后全部倒进容器，密封后冷藏保存。
小贴士
为何用葡萄酒腌制罐头？
制作罐头时用红酒熬煮，可提升果肉口感，同时还能延长保存时间。
红葡萄酒和白葡萄酒可等量替代使用。
制作罐头时用红酒熬煮，可提升果肉口感，同时还能延长保存时间。
红葡萄酒和白葡萄酒可等量替代使用。
