茄子先切成这种丁 然后撒上干淀粉 颠一颠 让茄子均匀的粘上淀粉
把蒜倒成沫 加两勺生抽 拌匀 待用
不粘锅热油下茄子翻炒至变色 快熟的时候倒入蒜酱 一勺老抽 一勺番茄沙司 半碗水 翻炒至水收干就可以出锅了
上传你做的烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)