凉拌青瓜～带荤的

1.切好青瓜。
（我是不需案板，水果刀拿着整个青瓜，削一段皮后，横面切开几下，再切段，用盘子接住，很方便。）

2.除黄瓜以外的，都放锅里炒。
  放油，炒熟肉后。同时加入 大蒜，姜，辣椒，酱油，醋，料酒，盐等。半熟后，再放葱翻炒几秒。

3.  稍微放凉些，倒在青瓜盘子里。搅拌，即可。（也可以直接倒入）

 因为这次家里有备用的熟肉，所以没有没有炒肉，只炒了配料。

 凉拌，本来可以直接放配料的。但是爆炒一下，油不生了，配料香味也出来了。

  呵呵～比起外面的凉拌菜，又干净卫生。


    →_→同样的做法，（不加肉也好吃的）爆炒配料2分钟左右就可以啦😊