土豆削皮洗干净
切厚片
斜着刀切，垫两只筷子，避免切到底
翻过来，再正着切，也是垫筷子，避免切到底
用竹签串起来
烧一锅水，水开后，煮一分钟
过凉水，冲掉表面的淀粉
放厨房纸巾上沥干水分。
锅中放油，中小火炸至金黄。
再次放到厨房纸上吸干净多余的油。
挤一点沙拉酱和番茄酱
撒盐、芝麻、孜然、辣椒碎。
可以吃了
上传你做的薯塔
秦雪飞wi
