咖喱鸡肉饭（简易版）

鸡胸切块少许淀粉和盐抓匀腌制15分钟（也可省略此步）

土豆胡萝卜切成均等大小的块，建议不要切的太小，否则煮的时候土豆容易划成泥

大多数人还是习惯洋葱，因为家里此时木有洋葱了，我就用大葱代替了，味道也不错哦（不喜欢大葱的就啥也不要放了也可以）

超市买的，百梦多咖喱一盒，我还是喜欢微辣的

锅热之后放葱丝（不想放可省略），然后放鸡块翻炒，直到鸡块都变白。

紧接上一步，鸡块变白之后土豆块胡萝卜快一起下锅翻炒大概3到5分钟

加水没过食材，水一定不要太少了

大火开煮，煮到土豆胡萝卜熟透，但不要煮的太过了

土豆胡萝卜熟透之后关火，一定记得要关火啊，关火之后再放咖喱块，根据个人喜好来放咖喱的量，我喜欢浓浓的咖喱味，所以我放了一整盒，一整盒6块

用铲子翻拌让咖喱块融化

融化之后再次开火，记得此时一定要中火以下，然后铲子画圈搅拌，以免咖喱糊了，一直搅拌饭咖喱浓稠状态（这里就要提到上边加水了，加水加的少了，到这步就容易黏了，从而导致咖喱不能真正浸透到食材里）

浇在蒸熟的米饭上，浓浓的咖喱香～😍