【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉

土豆两个，去皮切成小块（家里正好有小土豆，我用了7个），加一些水，盖上保鲜膜，放入微波炉加热8分钟。

加热后的土豆碗会非常烫，大家注意打开微波炉过一会儿再取出。取出后将多余水分倒掉擦干。然后碾碎土豆，加少量白胡椒粉，拌匀。

小黄瓜切片，撒盐腌渍，过一会出水后用厨房纸巾或手挤干腌渍黄瓜中的水分。火腿片切成小片。

过差不多半小时，等到土豆泥凉下来，加入黄瓜片和火腿片，3汤匙丘比沙拉酱，红盖子的，我买的是卡路里减半的😏。拌匀。摆盘完成！

晒图~

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