香蕉南瓜蒸蛋糕

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健康饮食,尽量用原材料,蒸好第一口惊喜,有千层的口感。

用料  

香蕉 1根
南瓜 200克
鸡蛋 2个
牛奶 30克
全麦粉 40g

香蕉南瓜蒸蛋糕的做法  

  1. 1.南瓜蒸熟+香蕉=南瓜香蕉泥(我比较喜欢颗粒感,所以是用保鲜袋装好,擀面杖压的)
    2.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入泥中,加入牛奶。
    3.蛋清打发到像摩丝的感觉,哈哈哈。
    4.向泥中筛入全麦粉(会有麦麸筛出,我选择倒进泥中)
    5.将打发的蛋清分次加入泥中,十字搅拌,就像炒菜一样。
    6.盖上保鲜膜,蒸30min。(冰箱冷藏口感更佳)

小贴士

蛋清打发容器里不能有水哦。热量一共400kcal,口感一级棒,不过见仁见智啦。
 

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该菜谱发布于 2017-06-27 13:38:15
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