柠檬雪碧泡椒鸡爪
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青龙山生态园
夏天就喜欢酸酸辣辣冰冰凉凉的！原先一次柠檬雪碧泡过萝卜感觉真心的脆爽。就用鸡爪试了试没有想到真的超好吃啊😄！
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 雪碧1瓶 | |
| 柠檬2个 | |
| 泡椒1小碗，带泡椒水。 | |
| 白酒2两。我用的小二 | |
| 盐。2大勺 | |
| 鲜辣椒，或者干辣椒适量，喜欢吃辣的可以多放。 | |
| 大蒜头 2个 | |
| 生姜 | 5片 |
| 白糖 | 200g |
| 白醋 | 200g |
| 八角 | 1个 |
柠檬雪碧泡椒鸡爪的做法
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柠檬切片，切条都可以
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生姜大蒜都切片。
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鸡爪加生姜，适量白酒，煮开10分钟。洗净过凉水。最好冰水！
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直接用了1瓶！
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中瓶的雪碧！刚好漫过鸡爪！
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鸡爪去尖，切对半。
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继续泡水2个小时左右
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鸡爪和所有辅料都放到一起，加白酒，泡椒，雪碧，柠檬，糖，盐，白醋！
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所有搅拌下。放到冰箱，泡着，隔几个小时翻一下！隔天就可以吃了！
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吃多少拿多少出来哈！好吃，冰凉脆爽。
小贴士
不要放水，雪碧就是替代水的。切对半后一定要泡水的哈！我用的是9℃的白醋。这道鸡爪口感就是，脆爽，酸酸辣辣甜甜的。！
