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深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱
深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱
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晓梦蝴蝶吖
韩国版的深夜食堂,来深夜食堂这道菜点的人不多,制作方法有些复杂,等待时间长!一个单亲妈妈来到了深夜食堂点了这道菜,并讲了自己的故事――妈妈的爱
用料
土豆
(中等个头)4个
盐渍海带
2片
深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法
土豆去皮后磨碎
土豆泥倒入棉布中,旋转挤出汁水,然后把汁水和沉淀的淀粉分离
淀粉和土豆渣混合
揉搓成小汤团
煮的时候先加海带再加土豆团
小贴士
磨碎的土豆不管怎么揉都不能揉成团,分离后加入淀粉能揉成团,而且加入淀粉后能使汤色更加浓郁!
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该菜谱发布于 2017-06-28 15:01:40
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