蛋黄溶豆

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用料  

蛋黄 12个
糖粉 20克
1段奶粉 72克
打蛋盆、打蛋机、裱花袋、硅胶铲

蛋黄溶豆的做法  

  1. 准备好材料和工具

    蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋黄里加入糖

    蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 开始打发蛋黄

    蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 打发到浓稠发白,低落不易消失状态

    蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 打发的蛋黄里加入1段奶粉

    蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀,是翻拌,从下往上翻拌,不要画圈搅拌哦

    蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 把蛋黄糊舀到裱花袋,开始挤豆豆

    蛋黄溶豆的做法 步骤7
  8. 挤啊挤挤啊挤

    蛋黄溶豆的做法 步骤8
  9. 挤到一半预热烤箱,120度,根据自己烤箱脾气

    蛋黄溶豆的做法 步骤9
  10. 放入烤箱

    蛋黄溶豆的做法 步骤10
  11. 一般都是100度,18分钟就行,当然根据自己烤箱脾气哈!如果拿出来软软的速度放回烤箱再烤一会儿

    蛋黄溶豆的做法 步骤11
  12. 烤好的蛋黄溶豆

    蛋黄溶豆的做法 步骤12
  13. 晾两分钟速度装盒不然容易回潮

    蛋黄溶豆的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2017-06-28 15:07:54
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蛋黄溶豆的答疑

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