把鸡打理干净，清水漂去血水。
锅里加水，放入鸡肉、姜片、料酒煮熟。
浸入冰水，使鸡肉更紧致。
宰成块。
青椒红椒切成段。
撒少许盐，析出辣椒液。
藤椒放油锅里炸香，捞出。
生抽、青椒、红椒、藤椒，加凉开水调成汁。
把汁水浇到鸡块上面。
再淋一层热油。然后放入冰箱冷藏2个小时。
上传你做的藤椒鸡
涵妈爱下厨
