番茄肉酱意面

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用料  

意大利面 1份
西红柿 3个
黄油 些许
大蒜 两瓣
黑胡椒 些许
罗勒碎 些许
肉酱 些许

番茄肉酱意面的做法  

  1. 西红柿🍅洗净去皮

    番茄肉酱意面的做法 步骤1
  2. 锅子烧热放入一小片无盐黄油融化

    番茄肉酱意面的做法 步骤2
  3. 加入切好的蒜片煸香

    番茄肉酱意面的做法 步骤3
  4. 放入切好的西红柿

    番茄肉酱意面的做法 步骤4
  5. 加入海盐

    番茄肉酱意面的做法 步骤5
  6. 加入现磨黑胡椒

    番茄肉酱意面的做法 步骤6
  7. 加入之前做好的下饭牛肉酱

    番茄肉酱意面的做法 步骤7
  8. 调至中火将西红柿用铲子捣碎,翻匀后调至小火

    番茄肉酱意面的做法 步骤8
  9. 此时烧水放入适量意大利面,我选用的105号面,需要煮13分钟

    番茄肉酱意面的做法 步骤9
  10. 面煮好后捞出沥水

    番茄肉酱意面的做法 步骤10
  11. 准备食器叉子

    番茄肉酱意面的做法 步骤11
  12. 装盘放入意面,浇上番茄肉酱,最后再加黑胡椒和罗勒碎

    番茄肉酱意面的做法 步骤12

小贴士

1.黄油可用橄榄油代替
2.西红柿个人喜欢拿在手上直接切入锅中,不浪费汁水,但不建议新手不熟练刀法的人用
3.如果喜欢更硬口感的,可以出锅后用冰水过面
4.可浇酱食用,亦可面条加入锅中扮匀后装盘
 
该菜谱发布于 2017-06-28 21:03:46
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番茄肉酱意面的答疑

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