青菜肉松卷
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人做过这道菜
秋水伊人_vyo6
不爱吃蔬菜的孩子，最好的办法就是把蔬菜加到孩子喜欢吃的食物里，就像这道肉松卷一样，既养眼又养胃
用料
青菜肉松卷的做法
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青菜用原汁机摇出汁，取50-70克
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蛋清分三次加入30克白糖，用打蛋器打发至成倒三角，打发好的蛋清先放入冰箱冷藏
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取70克低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，加入50克青菜汁，30克玉米油和30克白糖后搅拌均匀，白糖的量可以根据个人口味调整
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先去三分之一的蛋白加入蛋液中搅拌均匀，再把剩下的蛋白加入搅拌均匀
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先提前把烤箱预热160度5分钟，烤盘铺上吸油纸后，把拌好的材料倒入烤盘中，铺平整理好，把空气排出
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烤箱上下火160度20分钟，烤的时候根据自己的烤箱调节温度和时间，用牙签插入不粘牙签即可
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取出把自制肉松铺在蛋糕里的一边，用吸油纸卷起来
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卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏一个小时
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取出蛋糕卷，去掉油纸，可以根据自己的喜好切片
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美吧
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营养美味又养眼的蛋糕卷
小贴士
可以把青菜汁换成各种你喜欢的蔬果汁，里面的馅也可以换成孩子们喜欢的果肉，比如芒果，草莓等
