超级简单四部曲自制酸豆角
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人做过这道菜
取名是个技术活
我跟老公都特别喜欢吃酸豆角，自己又有点小小的洁癖，总觉得外面的不太干净又多添加剂，就自己动手做一点，简单干净放心
用料
超级简单四部曲自制酸豆角的做法
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选这种小而紧实的会比较嫰脆，洗干净晾干水份
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去掉两头
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切成自己喜欢的长度，我喜欢长一点的好夹
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加入比平常做菜多一点的盐，可以用其他干净无油无水的盆搅拌均匀，也可以像这样直接放干净无油无水的瓶里直接摇匀，我喜欢直接这样不用沾手也不用多准备一个盆😁。记得上面加保鲜膜密封，常温放家里无阳光地方3天左右就可以了
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第三天
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第四天
小贴士
还可以加点辣椒蒜一起，按个人喜好吧！还有如果怕密封不好可以放一碗水，瓶子倒扣进去就可以了
