豆腐丸子

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用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
淀粉
肉末
胡椒粉
香菇,鸡腿菇
白糖
紫菜
秋葵 1

豆腐丸子的做法  

  1. 肉馅,用调料粉,葱,姜腌制片刻

    豆腐丸子的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,搅拌均匀

    豆腐丸子的做法 步骤2
  3. 肉馅腌制中,切豆腐。。。有料理机就省事了。。。

    豆腐丸子的做法 步骤3
  4. 加入香菇,鸡腿菇等食材,丰富营养和口感。全部搅拌均匀,加入适量淀粉,确保,丸子可以成型。

    豆腐丸子的做法 步骤4
  5. 搓成丸子状,下沸水中,

    豆腐丸子的做法 步骤5
  6. 加入紫菜,秋葵,调味。喜欢青菜什么的都可以加入。

    豆腐丸子的做法 步骤6
  7. 肉馅可以做成丸子冻在冰箱,也可直接炸

    豆腐丸子的做法 步骤7

小贴士

肉末和豆腐末,可以小点,越小口感越好。。。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-29 21:26:13
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豆腐丸子的答疑

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