凉拌橙皮胡萝卜丝

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最近买到原生态夏橙,橙皮不打蜡,店家说橙皮可以拌凉菜吃,咦,新奇事,听说过糖渍橙皮丁,用橙皮增香蛋糕点心,还不知橙皮能拌凉菜,对我这个喜欢橙皮橘皮味道的人,怎能错过,于是就有了这款香甜爽脆的橙皮胡萝卜凉拌菜

用料  

胡萝卜 1根
橙皮 一个(爱吃可以多放)
美极鲜酱油 少许
米醋 少许
少许
香油 少许

凉拌橙皮胡萝卜丝的做法  

  1. 1.胡萝卜洗净去皮切丝

  2. 2.橙皮洗净刨去内瓤(尤其要去除白色部分,否则味苦),然后切丝

  3. 3.将以上两样混合,加入盐、酱油、醋拌匀,放入腌渍罐中(也可以放入其他器皿)冰箱冷藏一晚

    凉拌橙皮胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 4.食用前拌入香油即可。

 

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该菜谱发布于 2017-06-30 06:42:12
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