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宁波糖醋带豆

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坚持小雪的厨房  坚持小雪

用料  

带豆 500克
糖，白醋，盐，啤酒，豆瓣酱，冰糖，酱油，放啤酒就不加水了，
干辣椒 2个
新鲜 半个

宁波糖醋带豆的做法  

  1. 对半折断，挑老一点的带豆

    宁波糖醋带豆的做法 步骤1

  2. 热锅倒油除了醋和鲜辣椒，其它都倒入锅里，闷烧10分钟，会缩的很少

    宁波糖醋带豆的做法 步骤2

  3. 小火用铁锅或者砂锅，让水分慢慢干，烤20分钟，

    宁波糖醋带豆的做法 步骤3

  4. 大火收汁，看你水份多少，差不多干了为止

    宁波糖醋带豆的做法 步骤4

  5. 干巴巴了，放白醋和鲜辣椒，为了点缀继续打开盖子烤

    宁波糖醋带豆的做法 步骤5

  6. 干巴巴的糖醋带豆，宁节节带豆，宁波土话，冷了更美味，夏天一款好吃的菜，晚上吃了两碗饭😭

    宁波糖醋带豆的做法 步骤6

小贴士

带豆选择老一点点，中间试吃下不够甜再加点冰糖，不够酸也自己家，每个人的口感不同，

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

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该菜谱发布于 2017-06-30 18:53:23
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