红丝绒渐变千层蛋糕

鸡蛋2个

加入细砂糖

用蛋抽稍许打散，不需要打发

接着加入牛奶继续搅拌均匀

过筛加入低筋面粉

用蛋抽轻轻的搅拌均匀

加入融化的黄油

以及盐，继续搅拌成均匀的面糊

搅拌均匀的面糊过筛一次，会更加细腻

过筛好的面糊盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时

冷藏好的面糊就可以用不粘的平底锅开始煎面皮了

每种颜色煎三张，然后慢慢的往面糊里加红丝绒溶液。一次不要加太多，从而达到渐变的效果

煎好的面皮叠在一起，用六寸慕斯圈修整一下边缘

淡奶油➕细砂糖➕香草精，打发至七分

开始组装
下面放深色，往上放浅色

放上少许淡奶油

用刮刀抹平

再盖上第二层

按照这样的手法抹好整个千层，最后剩下的一点我抹了表面和侧面，侧面没有完全用奶油盖住，这样就形成了自然的渐变色花纹

再插上喜欢的装饰，就做好啦

切面是不是很美

做出来的面皮也是hin软的哦～