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深夜食堂之回锅肉

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用料  

五花肉 一小块
豆瓣酱 一勺
姜片 适量
辣椒 两个
蒜苗 一根
蒜 三、四个
冰糖 适量

深夜食堂之回锅肉的做法  

  1. 我是先洗干净肉，切好片才烫的

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤1

  2. 辣椒、蒜苗切段，蒜、姜切片

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤2

  3. 把肉煸至焦黄后起锅备用

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤3

  4. 爆香蒜、姜片，放入（辣）豆瓣酱、冰糖、水或高汤，再放入肉片大火拌炒

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤4

  5. 再放入辣椒、蒜苗炒至汤汁收干，没有绍兴酒，我是淋的料酒

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤5

  6. 配碗米饭吃吧~

    深夜食堂之回锅肉的做法 步骤6

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深夜食堂
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该菜谱发布于 2017-07-01 13:34:59
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