车前子壳果酱

1 人做过这道菜
一直奋战在消耗车前子壳的路上,搜了不少菜谱,都嫌原料步骤复杂。前两天做草莓果酱的时候突发奇想,车前子壳这种黏糊吸水的特性很适合做果酱啊,而且果酱不高温长时间煮还能保有更多的维生素,再加糖不多的情况下,这可是一个营养价值很高的高纤维食物。立马网上搜了一个方子http://eatwellnaturally.blogspot.se/2012/06/gluten-free-strawberry-jam.html

用料  

草莓 500ml
蜂蜜 30ml
车前子壳 45ml

车前子壳果酱的做法  

  1. 草莓用料理机打成泥,加入2tbsp蜂蜜和3tbsp车前子壳混匀,静置20-30分钟。蜂蜜量和车前子壳量可根据自己喜欢的甜度和浓稠度做适量调整。

  2. 倒入热水煮过消毒的玻璃杯中盖盖储存。

小贴士

冷藏储存两到三周,冷冻最多可放六个月。
草莓可以用任意适宜做果酱的水果替换,比如蓝莓,树莓,等等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

车前子壳果酱相关分类

该菜谱发布于 2017-07-01 16:56:01
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