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手扯裤带面

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美其食的厨房  美其食

用料  

面粉 500克
盐 5克
水 300克

手扯裤带面的做法  

  1. 水加盐，揉面团，较平时稍软，醒20分后，切条，撒干面粉，待用

    手扯裤带面的做法 步骤1

  2. 锅内烧宽水，水开后，逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮，加入白菜或其他绿菜

    手扯裤带面的做法 步骤2

  3. 蔬菜变色，面起锅，根据个人口味调料即可，也可做成油泼面

    手扯裤带面的做法 步骤3

小贴士

煮面的水里加少许盐，面更筋道，切不易粘粘

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该菜谱发布于 2017-07-01 21:10:17
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