先把鱿鱼洗干净,去内脏,鱿鱼外面那层黑的记得要弄掉,如果实在不会可以和老板说让他帮你弄好,然后回家洗干净就好了
在烧开水放鱿鱼去煮一下(10到15秒就可以了)
先放蒜和姜丝先炒一下,在放辣椒,最后放鱿鱼,放了鱿鱼后加料酒,盐,酱油,一点点的味精,炒两分钟左右就可以出锅了,不然鱿鱼就老了
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