热狗酥皮螃蟹包
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人做过这道菜
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在微博上看到的做法，因为太可爱了，忍不住一试，家里有小朋友的一定要试试哦！可爱爆炸！
用料
| 千层酥皮：（可直接买现成的） | |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 水 | 80克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 半勺 |
| 黄油（裹入用） | 95克 |
| 造型： | |
| 热狗 | 8根 |
| 芝士片 | 2片 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蜂蜜芥末酱（没有可省略） | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
| 欧克皮： | |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 黄油 | 3克 |
| 水 | 25克 |
| 泡打粉 | 0.5克 |
热狗酥皮螃蟹包的做法
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千层酥皮做法参照本人的“苹果玫瑰千层酥塔”的做法
欧克皮材料混合揉成团，盖保鲜膜静置 -
擀成薄片的酥皮，对角切开成三角形
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热狗香肠两头都切一刀，4根香肠切成两半，另外4根切三段
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芝士切两半，取其中一片放在酥皮上，摆上切好的香肠（对半切好的放两半，露出“螃蟹脚”，再取中间的一段摆中间）
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淋上番茄酱和蜂蜜芥末酱
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卷好放在烤盘里
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欧克皮分成8份，揉圆
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将剩下的热狗和揉圆的欧克皮面团一同放在烤盘里，在千层螃蟹酥上刷上蛋液
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烤箱预热190度，烤30～40分钟
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用牙签辅助，插上螃蟹眼睛
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牙签辅助插上螃蟹脚
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用海苔剪好眼珠和嘴巴，最后挤上一点番茄酱做装饰
小贴士
欧克皮的眼睛制作就是为了凹造型，味道不怎么样，嫌麻烦的可直接用熟鹌鹑蛋或鱼丸代替
