骨汤年糕
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人做过这道菜
安之-1119
汤年糕家常版，鲜掉眉毛哈~
用料
| 年糕片（水磨的最好咯，买不到就用超市包装的） | 看胃口 |
| 骨汤 | 不能省，自己煲的味道浓汤宝无法替代 |
| 你喜欢的菜 | 我用的塔菜、胡萝卜 |
| 香菇（好熟的菌类都可以） | 适量 |
骨汤年糕的做法
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年糕片洗净后放到空气炸锅（记得涂油）或则煎锅里，加热至正反面彭起
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盛出备用（像不像山药块😉）
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骨汤先后加入香菇、胡萝卜、年糕片、蔬菜（这个看食材是否好熟咯，比如胡萝卜香菇就多煮好吃呗，蔬菜放早了会黏）
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煮熟后加盐，出锅
解释下，因为我骨汤里是没盐的，如果你的加过一定尝一下，别重复加盐（😂对，我用海米汤就干过这事儿）
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开吃开吃😘
小贴士
年糕过油加热至彭起是为了入味、口感好，如果喜欢吃软糯的此步骤可省略
