准备好材料,柠檬表面用盐搓洗干净。(为什么要搓洗?1是去果腊,2是让柠檬散发独特的香味。)柠檬切薄片去掉籽(去籽是为了防止腌制期间味道会变苦)
取干净无油的玻璃容器,以一层柠檬🍋一层冰糖的顺序将柠檬全部放进容器内。(大概是一层三片柠檬,几颗单晶冰糖。)
然后密封放进冰箱储存直至单晶冰糖全部融化,3--5天左右。(本人亲试一个星期左右味道更好)
腌制好后即可开喝。1 取适量➕60--70°温水即可冲饮。2 泡一杯红茶☕️放置60°左右,搭配调制,就是传说中的“柠檬茶”啦 哈哈哈🤣🤣🤣
上传你做的冰糖泡柠檬🍋——喝出健康来