芝士蛋香炒馍块

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早餐实在是不知道吃什么的时候,发现冰箱里还剩两个馒头,有鸡蛋、洋葱、番茄还有买的芝士片,就灵机一动,来份芝士馍块儿吧!这可不是什么黑暗料理哦,是妈妈味道的炒馍块的改良版,加入芝士后的馍块入口留香,简直不能更美味!。。先来看看做法吧

用料  

馒头 2个(两人份哦。。)
鸡蛋 2个
番茄 半只
洋葱 半只
生菜 1棵
芝士 1片
3粒
盐、生抽、耗油、南德、鸡精等 适量

芝士蛋香炒馍块的做法  

  1. 冰箱里的食材都能排上用场,当然了,可以根据自己的口味添加配菜。。。

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤1
  2. 洋葱半只,切丁备用

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤2
  3. 将红萝卜、洋葱、西红柿都切成丁状,容易熟且特别提升颜值。

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤3
  4. 生菜叶子洗净,快出锅时将生菜翻炒至半生。

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤4
  5. 将馍馍切成小方块儿(最好是用偏硬一点的馒头,切起来比较方便)

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤5
  6. 油锅先炒鸡蛋,将鸡蛋煎成饼状,先盛出

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤6
  7. 可以将炒好的蛋饼放在馍块上,让馍块将蛋饼上的油吸掉。。。

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤7
  8. 将切好的胡萝卜丁、洋葱丁放进去翻炒至胡萝卜变软

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤8
  9. 根据自己的口味放进去一片或半片芝士片,我放了一片哦

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤9
  10. 翻炒至芝士片融化,加入适量盐、1勺生抽、2勺耗油小火翻炒

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤10
  11. 再将西红柿丁放进去熬汁(熬汁是为了让每一个馍块吸饱汤汁,软软的更入味,如果不爱吃软的,喜欢焦焦的就不要放西红柿了)

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤11
  12. 将炒好的蛋饼切成小方块倒进锅里翻炒

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤12
  13. 最后加入馍块翻炒,记得要不停的翻炒,防止粘锅

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤13
  14. 待馍块均匀的吸入汤汁加入生菜,撒少许南德、鸡精即可出锅。

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤14
  15. 再配些爽口小菜,美味到停不下来,不信你试试看!❤

    芝士蛋香炒馍块的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2017-07-03 06:53:49
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芝士蛋香炒馍块的答疑

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