蒜切末 葱切段 豆腐切块(最开始试过嫩豆腐,但是感觉木棉豆腐入味快不容易烂)明太鱼籽切块(日本这边的明太鱼籽可以生吃,但是我接受不了一般都煮熟了吃。最近看到有卖剥好的明太鱼籽,用这个的话煮起来更入味)
锅里热油 炒香蒜末 放入豆腐 倒水 放入明太鱼籽 放酱油(超市买来的明太鱼籽已经调好味了,不需要再加其他调料)水开了放葱(我比较喜欢葱,一般放一大把😂)
盖好锅盖 等鱼籽变色了再煮一会儿就行啦
上传你做的明太鱼子豆腐汤