因为主要是为孩子吃,挑选肉厚新鲜不辣的青椒两个
泡发香菇,用热水泡很快会泡发好
我喜欢买丝宝宝品牌的,肉厚菇香味浓
青椒切丝去籽,香菇切薄片,鸡蛋炒熟
热锅凉油放入葱花略煸炒(不要把葱花炒糊了,会影响口感的),再把切好的青椒鸡蛋香菇统统倒入锅中,再放入四勺生抽,两克盐,中火快炒出锅
装盘
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