蔓越莓绿豆糕

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用料  

蔓越莓 10克
绿豆 100克
黄油 30克
冰糖 25
食盐 5克

蔓越莓绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆泡水4小时以上

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤1
  2. 水沥干,重新加水刚没过绿豆表面,高压锅20分钟

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤2
  3. 黄油+冰糖热锅,倒入压好的绿豆,用铲子或木勺边翻炒边按压成沙,期间加入食盐调味。

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤3
  4. 炒好绿豆后静置5分钟左右,模具涂些许黄油,入模,倒扣,放凉后入冰箱,1-2天内冷藏食用,口味最佳。

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-07-03 12:22:35
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