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番茄牛腩炖老豆腐

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用料  

牛腩 400克
西红柿 4个
葱姜蒜 若干
洋葱 一个
料酒 1勺
八角，干红椒 若干

番茄牛腩炖老豆腐的做法  

  1. 油烧热后放入八角，红干椒，蒜头和姜爆香锅，再放入洗净切小块的牛腩，炒大概三分钟后倒入料酒，加适量盐和生抽，继续炒香

  2. 把提前烧好的热水倒入炒香的牛腩里，中小火炖40分钟

  3. 继续加热水并倒入切块的番茄和洋葱再继续煮10分钟，

  4. 倒入老豆腐继续炖20分钟，撒上香葱出锅即可

小贴士

爱吃辣的我加了两个指天椒，炖牛腩时要留意水是否被烧干，随时加热水。

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该菜谱发布于 2017-07-03 18:11:54
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