奥利奥冰激凌(懒人)

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用料  

奥利奥 6-8块奥利奥饼干(依据个人口味)
奶油 150克
白糖 30-50克依据个人口味
蛋黄 1个
牛奶 120克

奥利奥冰激凌(懒人)的做法  

  1. 准备食材

    奥利奥冰激凌(懒人)的做法 步骤1
  2. 蛋清分离 留蛋黄加白糖搅拌搅拌搅拌 搅拌搅拌。(受不了蛋腥味可以加入几滴柠檬汁或白醋去腥。我没放不觉得太腥)变成鹅黄色就哦了。然后热牛奶。热成冒小泡泡。缓慢边搅拌蛋黄边倒入。(一定要慢。而且要搅拌。快了就直接牛奶蛋汤了了了了)然后放火上小火微微煮开。放凉备用

    奥利奥冰激凌(懒人)的做法 步骤2
  3. 敲碎去夹心的奥利奥。我没去干净。哈哈哈。因为最后那点实在吃不下了。

    奥利奥冰激凌(懒人)的做法 步骤3
  4. 收尾咯。打奶油~打发至有小尖尖(敲黑板划重点。因为是夏天室温高所以打奶油的时候盆下放点冰水。凉凉的东西打发就容易多了。几十秒就打成这样了)

    奥利奥冰激凌(懒人)的做法 步骤4
  5. 把打好的奶油和奥利奥。蛋黄液混合搅拌均匀。放入容器里冻5个小时就可以享用咯。嘿嘿。我介个不大好看。可是好吃哇。略略略。欢迎赐教补充

    奥利奥冰激凌(懒人)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-07-03 19:06:37
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