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秘制鸭锁骨

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Winne0303的厨房  Winne0303
美味鸭锁骨，胜过乡巴佬

用料  

鸭锁骨 5（500g 左右）只
桂皮 2块（5g左右 ）
花椒 8g
香叶 2片
干红辣椒 3个（微辣）
生姜片 3片
生抽（酱油） 25g
老抽 25g
料酒 50g
冰糖 40g
开水 300克（一碗半）

秘制鸭锁骨的做法  

  1. 将鸭锁骨洗干净放入锅中，倒入冷水，开始煮3分钟。

  2. 将煮好的鸭锁骨盛出倒到冷水中，洗干净然后沥干，放入干净的锅中。

  3. 将准备好的所有的材料都放入锅中。大火烧开后转中小火盖盖子闷烧，直到水烧干。

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该菜谱发布于 2017-07-03 22:00:31
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