酸辣培根凉面

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夏天来啦,不想吃油腻上火的炒菜,尝试自制一份爽口的酸辣凉面吧!

用料  

面条 1人份
黄瓜 半根
日式醋 1勺
鸡蛋 1个
生抽 两勺
白糖 1勺
辣椒油 1勺
蒜末 少许
少许
薄培根 1份
意式番茄酱 两勺

酸辣培根凉面的做法  

  1. 黄瓜切丝,备好蒜末和辣椒油;培根和鸡蛋分别放入锅中煮熟后捞出,培根切段,鸡蛋切半;锅中煮面,煮熟后捞出面,放入凉开水,冷却后把面盛入碗中;凉开水、酱油、番茄酱、醋、白糖、盐、辣椒油调成汁;将蒜末、培根、黄瓜和鸡蛋放入碗中摆好,最后淋上汁拌面即可。整碗凉面口感酸中带点甜辣,非常爽口。

 

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该菜谱发布于 2017-07-03 23:36:31
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酸辣培根凉面的答疑

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