西红柿鸡蛋饺子
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人做过这道菜
天使到人间
用料
西红柿鸡蛋饺子的做法
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鸡蛋炒熟切碎备用
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西红柿去皮，去汁
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切碎丁备用
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饺子皮先准备好，然后调馅：鸡蛋+西红柿丁+葱花+花椒粉+老抽+生抽拌匀，加少量盐拌匀，闻闻盐味够不够。
咸味最好用老抽和生抽调，盐一点点就好，饺子皮擀薄点，现煮水开就熟，冷冻再煮也不会有厚厚的皮。
薄如蝉翼的饺子皮，开锅即熟啊！出锅，开动！
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包饺子的过程中，溢出很多汁，加点煮饺子的汤，烧开后，丢几颗洗净的香菜或者荆介，就是一碗热腾腾的西红柿汤，原汤化原食，不单调、不浪费！我是勤俭节约好媳妇！
小贴士
材料没有具体量，随意吧，多点少点都没事馅多了当菜吃，皮多了下次介绍烙饼子的方法
