牛奶热一下,别手残
就一会会就好,温度大概是体温
太烫会把酵母们烫死啦
把酵母放进牛奶里 搅拌均匀 放10分钟 让酵母们做好思想准备 好准备开工干活
把融化好的牛奶酵母液体
倒进面粉里 搅拌至絮状
白糖倒入面团中 揉揉揉
然后 依照面粉黏度状态 据实际情况加入一点水 别手残 真的就是一点
反正最后 三光状态 面光 盆光 手光 即都没有粘乎的面粉团
面团放置 让它发至原状态的2倍大
发好 将面团揉成粗长条状/粗条
(长条,可做成普通馒头状)
(粗条,可做成花卷状馒头。用擀面杖 擀平 再卷起来)
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