香菜小葱拌豆腐

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这是一道凉菜,做法非常简单,重点在酱汁

用料  

内酯豆腐 1盒
酱油、醋、糖 适量
鸡精、麻油 适量
香菜 适量
葱花 适量

香菜小葱拌豆腐的做法  

  1. 首先调酱汁,酱油、醋、糖以3:2:1混合,加少量鸡精和麻油,味道更佳

  2. 接下来把香菜,葱切小粒

  3. 豆腐在盒子里用小刀划成小块,倒扣在盘子里

  4. 撒上切好的香菜和葱,再浇上酱汁即可

小贴士

1.教容易弄碎豆腐的朋友,把豆腐从盒子里取出来的办法,盒子翻过来,在四个边角斜切掉一个小口子,往里面吹口气,使豆腐脱离盒子
2.酱汁可以多浇一些
 
该菜谱发布于 2017-07-04 17:24:02
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香菜小葱拌豆腐的答疑

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