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蓝莓慕斯蛋糕

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Alice-ww的厨房  Alice-ww

用料  

蓝莓酱 170克
牛奶 80克
细砂糖 30克
鱼胶 2片
蛋糕片 2片
奶油 250克

蓝莓慕斯蛋糕的做法  

  1. 蓝莓打成果泥+糖再小火煮至变浓稠成果酱

    蓝莓慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 泡软的吉利丁与牛奶䣓水溶化再与蓝莓果酱混合均匀

    蓝莓慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 淡奶油打至6分发与果酱混合均匀，放一片蛋糕片在模具里倒入一半慕斯糊放冰箱冷冻半小时，再拿出來放入另一片蛋糕片再倒入剩下的慕斯糊放冰箱4小时以上。

小贴士

此方加兩片蛋糕片刚好滿模（6寸）
我平时是用电风筒吹兩圈脱模的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蓝莓慕斯蛋糕

 

蓝莓慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 蓝莓慕斯蛋糕 蓝莓慕斯 蓝莓芝士慕斯蛋糕 蓝莓酸奶慕斯 蓝莓蛋糕
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该菜谱发布于 2017-07-05 00:01:55
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