自制泡椒凤爪
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人做过这道菜
Aurora8277
在超市买了个这罐子，总在想该怎么用它！泡椒凤爪是个不错的选择，嗯～～～But，所有食材配料我都没去称过多少g！忘了，别打我哈哈哈！So，大家自己看着放吧，辣度自己酌情增减！
用料
| 腌萝卜： | |
| 萝卜 | 一小个 |
| 盐 | 2-3勺 |
| 煮鸡爪： | |
| 鸡爪 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 4-5片 |
| 大蒜 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 花椒 | 4-5个 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 泡鸡爪： | |
| 泡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 半个或一个 |
| 白醋 | 20ml-30ml左右 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
自制泡椒凤爪的做法
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萝卜切条，用盐腌出水！
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鸡爪切块，把煮的料全部都放进去，煮15-20分左右煮熟就行！
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煮熟后的鸡爪捞出用冷水先冲凉，再放入图中的冰块水中（天太热，冰块都化完了！用冰袋垫在下面了）😂😂😂
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泡椒切段！
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我用了半个柠檬，切片或切块！
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罐内放入适量花椒
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最后把所有东西都扔进去放满加入泡椒水、白醋、盐、糖、适量水！放进冰箱冷藏一夜、两夜、三夜………或许腌着腌着就吃完了哈哈哈！
