把土豆削皮，西红柿、葱洗净，放一边备用。
土豆擦丝，放入水中浸泡，洗去多余的淀粉。
番茄切片，葱切成末。
热锅冷油，放入葱白小火煸炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入沥干水的土豆丝翻炒。加入适量生抽、盐、适量水，适量葱末炒至断生。
关火盛出撒葱末装饰吃吃吃～
上传你做的茄汁土豆丝
叶子不会开花
