汤锅烧水,放入伊面,煮熟,沥水盛于碟上
炒锅放油,放入压碎的咸蛋黄,慢火炒至完全变色(记得一边炒一边继续用锅铲压碎)
放入南瓜泥,加入150g牛奶和适量水,加入适量盐调味(建议味道偏咸一点,便于搭配没有咸味的伊面),最后加椰奶翻炒一下
将调好的南瓜酱铺在伊面之上
煎锅放入少量油,慢火煎熟红虾(煎的时候撒上少量盐)
在做好的南瓜伊面上洒上芝士粉,伊面跟南瓜酱搅拌均匀,将煎好的红虾放在南瓜伊面之上,摆盘上菜
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