将白面和小米面混合,调成面糊。(正宗的天津煎饼用的是纯绿豆面,由于没买到,换成了小米面)
锅中涂一层薄薄的油,倒入面糊,摊成饼
打入一个鸡蛋
翻面,刷酱
撒葱花碎,摆上火腿肠
放上油条,略煎一会,卷好,切成两段。(正宗的天津煎饼果子是不切开的)
成品
上传你做的深夜食堂版煎饼果子