蒜蓉手撕茄子🍆

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只是觉得夏季有点炎热,不喜欢吃太油腻的菜品,所以做了这道菜。

用料  

长茄子 4根
8瓣
生抽 3勺
2克
辣椒面少许

蒜蓉手撕茄子🍆的做法  

  1. 茄子🍆洗净切段

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤1
  2. 蒸锅水开后放入茄子段蒸10分钟

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤2
  3. 蒸茄子🍆的时间用来做蒜蓉

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤3
  4. 热锅冷油放入2/3蒜蓉划炒

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤4
  5. 炒至蒜蓉成金黄色,加入生抽、糖、辣椒面、鸡精关火

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤5
  6. 把剩下的生蒜蓉放入

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤6
  7. 茄子🍆手撕成条

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤7
  8. 加入金银蒜蓉酱

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤8
  9. 拌匀即可

    蒜蓉手撕茄子🍆的做法 步骤9

小贴士

茄子富含花青素,可以延缓衰老。
 

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该菜谱发布于 2017-07-05 18:07:52
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蒜蓉手撕茄子🍆的答疑

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