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✎ 01
离开爸妈身边已经十多年,但每次打电话我妈先问的一定是“有没有好好吃饭?”每次看到新闻里地沟油、添加剂的新闻,总是忧心忡忡的给我发微信,让我少吃快餐,自己多炖汤。
哄我妈高兴的办法超简单,除了让八爷亲亲热热的喊一声“妈妈我好想你啊”,另外一个百试百灵的就是跟她唠唠叨叨我自己做饭的事儿:
“妈我们中午炖了板栗排骨汤,板栗还是你去年给我带的,可甜了”
“妈我明天早上喝黑豆
豆浆好不好,你说里边能不能再放几个核桃?”
“妈我们今天吃的红烧鲤鱼,我觉得比我爸做的还好吃”
“妈我今天做了好多菜,明天我们都带饭,不吃外卖了”
……
妈妈总会笑着说“那好呀,那好呀”。
✎ 02
上个月从老家来北京,老爸腿脚不方便,但是两个人还是带了一个超大的旅行箱和一个大桶,到家一打开,除了两件衣服、一个牙桶、一个杯子和一个饭盒是他们路上用的之外,满满当当的,全是给我带的食物。
妈妈亲手种的豌豆,自己不舍得吃全都一颗颗剥好,满满一袋子足有好几斤,
豆沙和腌菜炒竹笋馅的艾饼(清明果)好几十个,来自妈妈乡下的朋友们,
我从小就爱吃的各种菜干七八包,从种菜到晒成菜干,他们俩忙活了大半年,
一大包刚摘好的粽叶,因为我好多年没在家过端午,特意来给我包新鲜的
粽子,
一大捆江西米粉,因为我说过北京只有桂林米粉,妈妈特意托朋友买了最好的,
大姨现磨的五香米粉(做米粉肉的),不知道我的喜好,还特意分了细粉和粗粉,
还有各种托关系买的纯天然家乡特产,莲子木耳香菇腐竹蜂蜜百合……
甚至还有外公做的、用了十几年的一根擀面杖。
真的不知道,为了整理出这一大包,他们俩攒了多久;也不知道这个一米五的小老太太,带着一个行动不便的老头,是怎么带着这一大堆食物跑了一千多公里。
✎ 03
因为长期的加班,去年整个冬天我都被荨麻疹困扰,每天晚上九点我还没下班就准时报到,一片一片的红疹痒得睡不着,看了好几次医生,也只有开了维生素和暂时止痒的药膏。
妈妈来北京没几天,就翻出了我落灰好久的小炖盅,每天晚上一碗汤给我增强营养,里面是各种黑豆扁豆薏米红枣莲子桃胶红枣燕麦……有时候还有石耳排骨肉丸什么的,反正一碗汤里的食材绝对不下十种。
后来听我说喝五青汁能提高免疫力,妈妈又学会了用家里的原汁机,每天晚上我跑完步之后准时递过来一大杯。可能在炖汤时的脑洞大开得到了我的赞许,我妈在“创作”蔬菜汁这条路上走得更远了,“你快看妈妈榨的汁,漂不漂亮!!!”配合一脸期待的星星眼。
直到有一天,我妈递给了我一杯神秘的彩虹汁,一口下去……
“啊啊啊啊啊啊,好辣,妈你放了神马?”
“我觉得红色比较漂亮啊,就把青椒换成了红辣椒”
#我又能说神马呢##我妈好棒##我爱我妈#
前两天我妈买了两个玉米,结果冰箱里菜太多实在是吃不下了,我就做了这道奶香玉米烙,外表酥脆内里软糯、奶香四溢。一共做了两盘,我拿了一盘来拍照,妈妈就在那边开始吃另一盘,一直说太好吃了越嚼越香,牙齿发炎我不让她多吃,结果背着我一会儿偷吃一口一会儿偷吃一口……