奶油培根意面
0
人做过这道菜
殇漆
用料
奶油培根意面的做法
-
烧一锅水加盐，水开放入意面，煮大概8分钟，至面芯还有一点点小白芯。捞起沥干水分放凉。如没有马上用，冷却后拌一点点橄榄油，防止面条粘在一起。留一些煮面水。
-
蒜瓣切片、培根切竖条。蛋黄打散，加入奶油、芝士粉、胡椒粉拌匀。
-
锅子烧热，倒一点橄榄油烧七分热，中小火爆香蒜片，再加入培根炒至香味出来。
-
往锅中加煮面水，并将意面加进去煮一小会儿至水快收干，倒入奶油蛋黄汁，关火，拌匀，起锅。
-
装盘后可再撒些黑胡椒和芝士粉。
-
OK～
