准备食材，特意加了1ml的香草精，祛除鸡蛋腥味
牛奶倒入奶锅煮沸
煮牛奶的同时，分离蛋清蛋黄
将蛋黄加入白糖和香草精搅拌均匀，最好搅拌成奶白色，需要用点时间
牛奶已经煮到冒泡。煮好的牛奶慢慢倒进鸡蛋液里，一边搅拌一边倒，不然变成鸡蛋花了。搅拌均匀后倒入锅中煮到冒小泡，关火晾凉
煮好的蛋奶液
倒入好看的深邃点的容器中，放入冰箱，隔两小时搅拌一次
成品
上传你做的家庭简易版冰激凌
姜子酱
