1、精肉绞馅,放入切好的葱花,姜末,料酒,酱油,五香粉,熟油,盐,蛋清调匀备用扁豆去丝洗净,沿边剥开
2、扁豆夹好肉馅
3、面粉加水搅拌成糊
4、油锅里放入食用油加热,把夹好馅的扁豆裹上面糊,放入油锅
5、炸至金黄
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