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葡萄奶酥

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吃货小J的厨房  吃货小J
方便自己以后做，特别记录下来的
不喜欢太甜的 此方子糖量较少 可以多加
大约可做三十个

用料  

蛋黄 2个
黄油 40克
低筋面粉 120克
葡萄干 适量
细砂糖 30克（两大勺）
牛奶（可忽略） 少量

葡萄奶酥的做法  

  1. 葡萄干用少量牛奶浸泡（家里没有奶粉了…所以用牛奶浸泡的葡萄干，也可忽略这一步）
    黄油软化 加细砂糖打发

    葡萄奶酥的做法 步骤1

  2. 先加入一个蛋黄 打发 再加入剩下继续打发均匀（留大约半个蛋黄涂抹表面）

  3. 筛入面粉 葡萄干 切拌均匀 揉成面团 擀开切成厚度一致的饼干块 烤箱预热10min饼干表面刷上蛋液，进烤箱180度10min

    葡萄奶酥的做法 步骤3

小贴士

黄油比原方子少了10g 饼干有点干 酥脆度不够 糖量还可以增加 下次加点奶粉

上传你做的葡萄奶酥

 

葡萄奶酥相关分类

烤箱 葡萄奶酥 蔓越莓奶酥 葡萄 冰镇葡萄 提子奶酥
随便看看
该菜谱发布于 2017-07-06 14:12:22
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